Rancang Bangun Sistem Informasi Manajemen Inventori Berbasis Website pada Coffee Shop di SOCMedia Group

Pengelolaan persediaan bahan baku merupakan aspek krusial bagi keberlangsungan operasional bisnis Food and Beverage, khususnya pada unit Coffee Shop di bawah naungan SOC Media Group. Saat ini, proses pencatatan inventori pada dua cabang, yaitu Prasravana Coffee Eatery dan Kopi Bahagia, masih mengandalkan cara konvensional berbasis buku log dan spreadsheet. Kondisi ini kerap memicu risiko ketidakakuratan data, pemantauan yang lambat, serta ketidaktersediaan informasi secara real-time. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem informasi manajemen inventori berbasis website yang mampu mengintegrasikan pengelolaan persediaan bahan baku secara terpusat.Metodologi yang digunakan adalah Research and Development (RD) dengan pendekatan pengembangan perangkat lunak model Waterfall. Sistem yang dikembangkan berhasil mengimplementasikan fitur manajemen resep untuk pemotongan stok secara otomatis berdasarkan data transaksi Point of Sale (POS), notifikasi stok kritis, serta pelaporan ketersediaan barang.Pengujian fungsionalitas menggunakan Blackbox Testing menunjukkan seluruh modul—mulai dari login, data stok, transaksi masuk-keluar, hingga pelaporan—berfungsi 100% sesuai spesifikasi tanpa bug. Hasil pengujian User Acceptance Testing (UAT) juga membuktikan penerimaan yang sangat baik dari seluruh tingkatan pengguna melalui persentase respons positif (Sangat Setuju dan Setuju), yaitu Admin (70% dan 30%), Manajemen (62,5% dan 37,5%), dan Owner (25% dan 75%).Dengan demikian, sistem informasi ini terbukti efektif meningkatkan efisiensi operasional, mempercepat pengelolaan data, dan menjamin akurasi stok. Sebagai pengembangan selanjutnya, sistem disarankan untuk dilengkapi fitur peramalan (forecasting) kebutuhan stok berbasis tren penjualan serta ekspor laporan ke format Microsoft Excel guna mendukung proses analisis dan pengambilan keputusan manajemen.