PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KOPI KEMASAN DI SURAKARTA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis: (1) pengaruh kualitas produk secara parsial terhadap keputusan pembelian pada kopi kemasan di Kota Surakarta; (2) pengaruh harga secara parsial terhadap keputusan pembelian pada kopi kemasan di Kota Surakarta; serta (3) pengaruh kualitas produk dan harga secara simultan terhadap keputusan pembelian pada kopi kemasan di Kota Surakarta. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen kopi kemasan di Kota Surakarta yang jumlahnya tidak diketahui secara pasti. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan pendekatan purposive sampling berdasarkan kriteria tertentu, yaitu konsumen yang berdomisili di Kota Surakarta, berusia minimal 17 tahun, dan pernah membeli produk kopi kemasan minimal 2 kali dalam 3 bulan terakhir. Jumlah sampel ditentukan menggunakan rumus Lemeshow sehingga diperoleh sebanyak 100 responden. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan Skala Likert 1-5. Teknik analisis data yang digunakan meliputi uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik (uji normalitas, uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas), analisis regresi linier berganda, uji hipotesis (uji t dan uji F), serta analisis koefisien determinasi (R²) yang diolah menggunakan IBM SPSS Statistics versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian kopi kemasan di Kota Surakarta dengan nilai t hitung 2,166 lebih dari t tabel 1,984 dan signifikansi 0,033 kurang dari 0,05; (2) Harga berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian kopi kemasan di Kota Surakarta dengan nilai t hitung 6,293 lebih dari t tabel 1,984 dan signifikansi 0,000 kurang dari 0,05, sekaligus menjadi variabel paling dominan; (3) Kualitas produk dan harga secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian kopi kemasan di Kota Surakarta dengan nilai F hitung 60,044 lebih dari F tabel 3,090 dan signifikansi 0,000 kurang dari 0,05. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,544 menunjukkan bahwa 54,4percen variasi keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh kedua variabel independen, sedangkan sisanya 45,6percen dijelaskan oleh faktor-faktor lain di luar penelitian ini.Kata Kunci: Kualitas Produk, Harga, Keputusan Pembelian, Kopi Kemasan, Kota Surakarta.