Formulasi dan Uji Antibakteri Sediaan Sabun Padat Kombinasi Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon nardus L.) dan Daun Pepaya Jepang (Cnidosculus aconitifoli) Terhadap Bakteri Stapylococcus Aureus ATCC 25923

Program Studi Sarjana Farmasi
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Duta Bangsa Surakarta
2026

Formulasi Dan Uji Antibakteri Sediaan Sabun Padat Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Cnidoscolus aconitifolius) Dan Minyak Serai Wangi (Cymbopogon nardus L.) Terhadap Bakteri
Staphylococcus aureus ATCC 25923

Chofifatun Mubarokah1, Anna Fitriawati2, Bagas Ardiyantoro 3
123Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan,
Universitas Duta Bangsa Surakarta
Email : chofifambrkh@gmail.com

ABSTRAK

Latar Belakang: Staphylococcus aureus merupakan bakteri penyebab infeksi kulit yang umum dijumpai di masyarakat. Pemanfaatan bahan alam sebagai antibakteri, seperti minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L.) dan ekstrak etanol daun pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius), berpotensi dikembangkan menjadi sediaan sabun padat karena mengandung senyawa aktif yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan kombinasi ekstrak etanol daun pepaya Jepang dan minyak atsiri serai wangi ke dalam sediaan sabun padat, mengevaluasi mutu fisik sediaan, serta mengetahui aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Ekstrak daun pepaya Jepang diperoleh dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%, sedangkan minyak atsiri serai wangi diperoleh melalui proses destilasi uap. Kombinasi kedua bahan aktif diformulasikan ke dalam tiga formula sabun padat (F1, F2, dan F3). Evaluasi meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, tinggi busa, kadar air, asam lemak bebas, bahan tak larut etanol, lemak total, uji iritasi dan uji hedonik. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi cakram terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923. Hasil: Seluruh formula sabun padat memenuhi persyaratan mutu fisik berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) serta menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Formula dengan konsentrasi bahan aktif tertinggi menghasilkan daya hambat terbesar dibandingkan formula lainnya. Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa Kombinasi ekstrak etanol daun pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius) dan minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L.) berhasil diformulasikan menjadi sediaan sabun padat yang memenuhi persyaratan mutu fisik dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923.

Kata kunci: sabun padat, Cnidoscolus aconitifolius, Cymbopogon nardus, Staphylococcus aureus, antibakteri.
Referensi : 45 (2020-2025)