FORMULASI DAN EVALUASI SIFAT FISIK GEL ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia) DENGAN VARIASI KONSENTRASI CMCNA DAN HPMC

ABSTRAK

Latar Belakang: Penyakit infeksi kulit akibat Staphylococcus aureus masih menjadi masalah kesehatan global yang memicu perhatian WHO maupun Dinkes Indonesia. Kondisi ini mendorong pencarian alternatif pengobatan topikal alami. Daun binahong (Anredera cordifolia) mengandung senyawa aktif flavonoid, saponin, dan tanin yang terbukti berpotensi sebagai agen antibakteri alami. Tujuan: Penelitian ini bertujuan memformulasikan ekstrak etanol daun binahong ke dalam sediaan gel, mengevaluasi pengaruh variasi gelling agent (CMC-Na dan HPMC) terhadap sifat fisik gel, serta menguji aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus aureus. Metode: Penelitian eksperimental laboratorium ini menggunakan ekstrak etanol 96% daun binahong yang diperoleh melalui metode maserasi. Ekstrak kemudian diformulasikan menjadi sediaan gel. Evaluasi sifat fisik sediaan mencakup uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, serta daya lekat. Pengujian aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dilakukan menggunakan metode difusi agar (cakram). Data hasil pengujian dianalisis secara statistik menggunakan One-Way ANOVA melalui SPSS. Hasil: Ekstrak kental daun binahong yang dihasilkan memiliki rendemen sebesar 12,96%. Variasi kombinasi gelling agent memberikan pengaruh signifikan terhadap nilai viskositas, daya sebar, dan daya lekat gel (p < 0,05). Seluruh variasi formula berhasil memenuhi standar mutu fisik sediaan topikal, yaitu pH 5,99–6,31, daya sebar 4,47–6,83 cm, dan daya lekat 1,15–4,68 detik. Formula F2 menghasilkan karakteristik fisik terbaik sekaligus daya hambat terhadap Staphylococcus aureus sebesar 7,18 ± 0,72 mm yang masuk dalam kategori sedang. Kesimpulan: Ekstrak daun binahong berhasil diformulasikan menjadi sediaan gel antibakteri yang memenuhi standar mutu fisik, dengan Formula F2 sebagai komposisi paling optimal.