Optimasi Formula dan Karakterisasi Emulsi Lotion dari Ekstrak Daun Stroberi (Fragaria × ananassa) dengan Simplex Lattice Design (SLD)

ABSTRAK

Latar belakang: Daun stroberi (Fragaria × ananassa) mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, dan tanin yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Pengembangan ekstrak daun stroberi dalam bentuk emulsi lotion memerlukan optimasi formula untuk memperoleh sediaan dengan karakteristik fisik yang baik dan memenuhi persyaratan mutu sediaan topikal. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi komposisi Tween 80 dan propilen glikol terhadap karakteristik fisik emulsi lotion ekstrak daun stroberi, menentukan formula optimum menggunakan metode Simplex Lattice Design (SLD), serta memvalidasi formula optimum yang diperoleh. Metode: Ekstrak daun stroberi dibuat dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Optimasi formula dilakukan menggunakan perangkat lunak Design-Expert® metode Simplex Lattice Design dengan variasi komposisi Tween 80 dan propilen glikol. Parameter yang diamati meliputi pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Formula optimum selanjutnya divalidasi melalui Pengujian organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Hasil: Variasi komposisi Tween 80 dan propilen glikol berpengaruh terhadap karakteristik fisik emulsi lotion. Analisis menggunakan metode Simplex Lattice Design menghasilkan formula optimum dengan nilai desirability tertinggi. Hasil validasi menunjukkan bahwa formula optimum memiliki organoleptik yang baik, homogen, nilai pH sesuai dengan pH kulit, serta nilai viskositas, daya sebar, dan daya lekat yang memenuhi persyaratan mutu sediaan topikal. Kesimpulan: Metode Simplex Lattice Design mampu menentukan formula optimum emulsi lotion ekstrak daun stroberi dengan karakteristik fisik yang memenuhi persyaratan mutu sehingga berpotensi dikembangkan sebagai sediaan topikal berbahan alam.