Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kemudahan Transaksi Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada Rumah Makan “R” di Surakarta)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada Rumah Makan “R” di Surakarta. Persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat menuntut pelaku usaha untuk mampu memberikan produk berkualitas dengan harga yang sesuai agar dapat meningkatkan kepuasan pelanggan. Kualitas produk dan harga merupakan dua faktor penting yang memengaruhi persepsi pelanggan terhadap suatu produk sehingga dapat menentukan tingkat kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif dan asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan Rumah Makan “R” di Surakarta. Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 orang. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert. Analisis data dilakukan menggunakan bantuan program IBM SPSS Statistics 27 melalui uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Harga juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Secara simultan, kualitas produk dan harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Rumah Makan”R” Surakarta. Variabel kualitas produk merupakan variabel yang memberikan pengaruh paling dominan terhadap kepuasan pelanggan. Dengan demikian, peningkatan kualitas produk yang didukung oleh penetapan harga yang sesuai akan meningkatkan kepuasan pelanggan serta mendorong pelanggan untuk melakukan pembelian ulang dan merekomendasikan Rumah Makan “R” Surakarta kepada orang lain.