Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Jumlah Pengunjung Pada Restoran Jejamuran Di Kabupaten Sleman

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi strategi pemasaran, merumuskan alternatif strategi, serta menentukan strategi prioritas dalam meningkatkan jumlah pembeli Restoran Jejamuran di Kabupaten Sleman. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Informan dipilih menggunakan teknik purposive sampling yang terdiri atas owner, manajer, marketing, perwakilan Dinas Pariwisata Kabupaten Sleman, dan konsumen. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner, kemudian dianalisis menggunakan Matriks IFAS, EFAS, IE, SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Restoran Jejamuran memiliki kekuatan dan peluang yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan daya saing, meskipun masih terdapat beberapa kelemahan dan ancaman yang perlu diatasi. Berdasarkan analisis SWOT diperoleh beberapa alternatif strategi pemasaran, sedangkan analisis QSPM yaitu memanfaatkan variasi menu jamur yang beragam dan konsep restoran yang unik untuk terus menghadirkan inovasi menu sesuai dengan perkembangan tren dan selera konsumen sehingga mampu mempertahankan daya saing.