Strategi Pemasaran Produk Olahan Lele dalam Meningkatkan Penjualan pada PT Alang-Alang Tumbuh Subur dengan metode SWOT dan QSPM

PT Alang-Alang Tumbuh Subur merupakan perusahaan pengolahan produk lele
yang memiliki potensi pengembangan cukup besar karena didukung oleh
ketersediaan bahan baku yang melimpah di Kabupaten Boyolali. Namun, potensi
tersebut belum sepenuhnya didukung oleh pemasaran yang optimal sehingga
perusahaan masih menghadapi kendala berupa keterbatasan jangkauan pasar,
rendahnya brand awareness, dan persaingan usaha yang semakin ketat. Penelitian
ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi
pemasaran produk olahan lele serta merumuskan strategi pemasaran yang tepat
untuk meningkatkan penjualan. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus
dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi,
wawancara, dokumentasi, dan penyebaran kuesioner kepada pihak internal dan
eksternal perusahaan. Analisis data dilakukan menggunakan Matriks Internal
Factor Analysis Summary (IFAS), Eksternal Factor Analysis Summary (EFAS),
Matriks SWOT, dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa faktor kekuatan utama perusahaan adalah
ketersediaan bahan baku lele yang relatif terjamin, sedangkan kelemahan utamanya
adalah promosi digital yang belum optimal. Hasil analisis IFAS menunjukkan skor
kekuatan sebesar 1,79 dan kelemahan sebesar 1,50, sedangkan analisis EFAS
menunjukkan skor peluang sebesar 1,58 dan ancaman sebesar 1,74. Hasil Matriks
SWOT menunjukkan bahwa perusahaan berada pada koordinat (0,145; -0,080) atau
berada pada Kuadran II (Strategi ST/Diversifikasi). Berdasarkan analisis SWOT
diperoleh tiga alternatif strategi, yaitu memperkuat pemasaran digital dan identitas
merek, mengembangkan inovasi dan diversifikasi produk, serta memperluas
jaringan distribusi dan kemitraan pemasaran. Hasil analisis QSPM menunjukkan
bahwa strategi prioritas yang direkomendasikan adalah Penguatan pemasaran
digital dan identitas merek Alang-Alang melalui media sosial, kemasan produk, dan
saluran pemasaran digital untuk mendukung daya saing produk dengan nilai Total
Attractiveness Score (TAS) sebesar 6,74.