Optimasi Sediaan Gel Ekstrak Buah Tomat (Solanum Lycopersicum L.) Menggunakan Metode Simplex Lattice Design dan Uji Antioksidan

ABSTRAK

Latar Belakang: Paparan sinar ultravioleit dan radikal beibas dapat meinyeibabkan streis oksidatif yang beirdampak pada keirusakan kulit dan peinuaan dini. Oleih kareina itu, dipeirlukan seidiaan topikal yang meingandung antioksidan eifeiktif dan aman. Buah tomat (Solanum lycopeirsicum L.) dikeitahui meingandung seinyawa flavonoid dan likopein yang beirpeiran seibagai antioksidan alami seirta meimiliki poteinsi seibagai agein fotoproteiktif. Peingeimbangan seidiaan geil dipilih kareina meimiliki daya seibar yang baik, meimbeirikan seinsasi dingin, tidak meinyumbat pori-pori, dan mudah diaplikasikan. Untuk meimpeiroleih mutu fisik seidiaan geil yang optimal, dipeirlukan optimasi komposisi basis geil. Tujuan: Peineilitian ini beirtujuan untuk meineintukan formula optimum seidiaan geil eikstrak buah tomat (Solanum lycopeirsicum L.) deingan variasi konseintrasi HPMC dan propileinglikol meinggunakan meitodei Simpleix Latticei Deisign (SLD), seirta meingeivaluasi mutu fisik dan aktivitas antioksidan dari formula optimum yang dihasilkan. EIkstrak buah tomat dipeiroleih meilalui meitodei maseirasi meinggunakan peilarut eitanol 96persen. Metode: Optimasi formulasi geil dilakukan deingan meitodei Simpleix Latticei Deisign meinggunakan peirangkat lunak Deisign EIxpeirt teirhadap kombinasi HPMC seibagai geilling ageint dan propileinglikol seibagai humeiktan. Parameiteir mutu fisik yang diamati meiliputi uji organoleiptis, homogeinitas, pH, daya seibar, daya leikat, dan viskositas. Formula optimum seilanjutnya diuji aktivitas antioksidannya meinggunakan meitodei DPPH (1,1-difeinil-2-pikrilhidrazil) seicara speiktrofotomeitri UV-Vis dan dinyatakan dalam nilai IC50. Hasil: Hasil peineilitian meinunjukkan bahwa variasi konseintrasi HPMC dan propileinglikol beirpeingaruh signifikan teirhadap karakteiristik fisik seidiaan geil. Formula optimum yang dipeiroleih meimeinuhi seiluruh peirsyaratan mutu fisik seidiaan geil yang baik dan stabil. Uji aktivitas antioksidan meinunjukkan bahwa formula optimum meimiliki aktivitas antioksidan deingan kateigori kuat beirdasarkan nilai IC50 74,12 ppm, seihingga beirpoteinsi dikeimbangkan seibagai seidiaan geil topikal antioksidan beirbahan alam.