KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN ANALISIS FTIR (Fourier Transform Infrared Spectroscopy) EKSTRAK ETANOL 70% DAUN PELAWAN (Tristaniopsis merguensis (Griff.))

Latar Belakang: Tanaman Pelawan (Tristaniopsis merguensis Griff.) memiliki potensi aktivitas farmakologis seperti antioksidan, antibakteri, dan antikolesterol. Namun, belum tersedia data karakterisasi fisikokimia komprehensif dan fingerprint FTIR untuk standardisasi bahan baku sesuai Farmakope Herbal Indonesia Edisi II dan Peraturan BPOM Nomor 29 Tahun 2023. Tujuan: Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik fisikokimia (organoleptik, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, pH, dan kelarutan), mengidentifikasi gugus fungsi ekstrak etanol 70persen daun Pelawan menggunakan FTIR, dan mengetahui hubungan profil gugus fungsi hasil analisis FTIR dengan karakteristik fisikokimia ekstrak. Metode: Simplisia daun Pelawan dimaserasi dengan etanol 70persen selama 3 hari pada suhu kamar (15-30°C), kemudian dievaporasi menggunakan rotary evaporator pada suhu 60°C dan putaran 120 rpm. Ekstrak diuji parameter fisikokimia, skrining fitokimia, kadar fenol total metode Folin-Ciocalteu, dan dianalisis menggunakan spektrofotometer FTIR pada bilangan gelombang 4000-650 cm-1. Hasil: Rendemen ekstrak 17,1persen, kadar air 8,76persen, kadar abu total 1,91persen, kadar abu tidak larut asam 1,369persen, pH 5,8, kelarutan dalam etanol 70persen sebesar 92,983persen, dan kadar fenol total 389,14kuranglebih6,23 mg GAE/g ekstrak. Skrining fitokimia menunjukkan hasil positif alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan terpenoid. Analisis FTIR mengidentifikasi gugus fungsi O-H (3200-3400 cm-1), CsamadenganC (2117-2122 cm-1), CsamadenganO (1719 cm-1), CsamadenganC aromatik (1610-1620 cm-1), C-O (1035-1205 cm-1), dan C-N (1340 cm-1) yang mengindikasikan keberadaan senyawa fenol, flavonoid, tanin, dan alkaloid. Kesimpulan: Karakteristik fisikokimia ekstrak memenuhi persyaratan mutu ekstrak kental sesuai Farmakope Herbal Indonesia Edisi II, dan profil FTIR dapat digunakan sebagai fingerprint untuk pengendalian mutu bahan baku daun Pelawan.