Karakterisasi Aktifitas Antioksidan Dan Antikolestrol Dari Ekstrak Serta Fraki Daun Buni (Antidesma Bunius L. Spreng)

Latar Belakang: hiperkolesterolemia merupakan kondisi peningkatan kadar
kolesterol darah yang berperan sebagai faktor risiko utama penyakit kardiovaskular.
Antioksidan berfungsi menetralkan radikal bebas melalui mekanisme donasi
elektron. Tujuan: untuk mengkorelasi aktivitas antioksidan dan antikolesterol dari
ekstrak etanol serta fraksi daun buni (Antidesma bunius L. Spreng). Metode:
Penelitian dilakukan secara eksperimental laboratorium. Daun buni diekstraksi
dengan metode maserasi menggunakan etanol 96persen dan fraksinasi menggunakan
pelarut n-heksana, etil asetat, dan air. Aktivitas antioksidan diuji dengan metode
ABTS menggunakan kuersetin sebagai pembanding, sedangkan aktivitas
antikolesterol diuji secara in vitro menggunakan metode Lieberman–Burchard.
Pengukuran dilakukan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Data dianalisis
menggunakan regresi linear untuk menentukan nilai LC50 serta uji korelasi Pearson.
Hasil menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling
kuat dengan nilai LC50 sebesar 20,663 ppm dan aktivitas antikolesterol tertinggi
dengan LC50 sebesar 12,566 ppm. Analisis korelasi Pearson menunjukkan hubungan
positif yang kuat dan signifikan antara aktivitas antioksidan dan antikolesterol (r samadengan
0,836: p = 0,01).