Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi n-Heksan, Etil Asetat dan Air Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) (L.) Merr.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis ATCC 12228

Latar Belakang: Staphylococcus epidermidis adalah bakteri penyebab infeksi kulit ringan yang disertai terbentuknya abses. Salah satu bahan alam yang dapat digunakan adalah kulit nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) yang mempunyai khasiat sebagai antibakteri, antiinflamasi dan antioksidan. Tujuan: penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan membandingkan efektivitas ekstrak dan fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air kulit nanas (Ananas comosus (L.) Merr.), serta mengetahui nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dari ekstrak dan fraksi teraktif kulit buah nanas yang dapat menghambat bakteri Staphylococcus epidermidis ATCC 12228. Metode: penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif dan bersifat eksperimental. Metode yang digunakan adalah difusi dan dilusi. Aktivitas antibakteri diuji dengan fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air kulit nanas pada konsentrasi 25persen, 50persen dan 75persen dengan tiga kali replikasi. Kontrol positif menggunakan Ciprofloxacin 5 µg dan kontrol negatif menggunakan pelarut DMSO 1persen. Analisis data diameter daya hambat menggunakan uji statistik nonparametric Kruskal-Wallis. Hasil: Ekstrak kulit nanas pada konsentrasi 25persen, 50persen dan 75persen menghasilkan diameter zona hambat dengan rata-rata sebesar 5,63 mm, 8,96 mm dan 11,43 mm. Fraksi etil asetat pada konsentrasi 25persen, 50persen, dan 75persen menghasilkan diameter zona hambat sebesar 3,80 mm, 5,77 mm, dan 7,55 mm. Fraksi air pada konsentrasi 25persen, 50persen, dan 75persen menghasilkan diameter zona hambat sebesar 2,35 mm, 4,11 mm, dan 6,88 mm. Fraksi n-heksan tidak dapat membentuk daya hambat. Kesimpulan: Ekstrak serta fraksi etil asetat dan fraksi air kulit buah nanas memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, ekstrak dan fraksi etil asetat menunjukkan daya hambat paling tinggi. Ekstrak kulit buah nanas memiliki KHM dan KBM 25persen serta fraksi etil asetat memiliki KHM dan KBM 50persen.