SISTEM INFORMASI MANAJEMEN LOGISTIK BAHAN MAKANAN PADA INSTALASI GIZI BERBASIS WEB DI RUMAH SAKIT PANTI WALUYO YAKKUM SURAKARTA

Pengelolaan logistik bahan makanan pada instalasi gizi di Rumah Sakit
Panti Waluyo Yakkum Surakarta saat ini masih secara manual, kegiatan pengelolaan
logistik masih menggunakan pencatatan menggunakan lembar formulir yang ditulis
tangan. Instalasi gizi belum menerapkan sistem secara komputerisasi, penggunaan
kartu stok, serta pencatatan melalui Microsoft Excel. Hambatan sistem manual ini
menimbulkan dampak negatif yaitu tingginya risiko kesalahan manusia (human
error), selisih stok bahan makanan, serta inefisiensi operasional. Penelitian ini
bertujuan untuk merancang sistem informasi manajemen logistik bahan makanan
berbasis web terintegrasi pada instalasi gizi. Jenis penelitian ini deskriptif dengan
pendekatan cross-sectional. Metode pengumpulan data yang digunakan melalui
observasi partisipatif pasif dan wawancara mendalam bersama kepala gizi dan
koordinator gizi. Perancangan sistem penelitian ini menggunakan metode
pengembangan model Waterfall. Penelitian ini menunjukkan bahwa sistem web
yang dibangun menggunakan bahasa pemrograman PHP, JavaScript, dan basis data
MySQL mencakup pengolahan master data petugas dan master data bahan
makanan, pengolahan manajemen logistik bahan makanan, serta menghasilkan
tujuh laporan operasional secara real-time. Kesimpulan penelitian ini adalah sistem
informasi manajemen logistik bahan makanan yang dirancang berhasil membuat
pemantauan kegiatan operasional manajemen logistik bahan makanan menjadi
lebih efektif, efisien, serta mampu meminimalkan kesalahan dalam pencatatan data.