PENGARUH PEMBERIAN KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL MENCIT (Mus musculus) DIABETES

PENGARUH PEMBERIAN KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus L.) DIABETES
Kombucha bunga telang merupakan salah satu minuman probiotik yang di hasilkan oleh kornasium bakteri dan ragi dengan substrat gula. Beberapa faktor pemicu terjadinya kadar kolesterol tinggi adalah makan makanan tinggi protein hewani, konsumsi alkohol, stres dan kurang olahraga. Hubungan kolesterol dan diabetes yaitu, penderita DM Tipe 2 kadar glukosa dalam darah tinggi karena berkurangnya insulin. Glukosa tersebut tidak dapat digunakan oleh sel Karena tidak dapat di ubah menjadi glukosa 6-fosfat, sehingga energi yang didapatkan oleh tubuh berasal dari penguraian lemak dan metabolisme protein yang kemudian meningkatkan pembentukan asetil koenzim A. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kombucha bunga telang terhadap kadar kolesterol total tikus diabetes dan perbedaan pengaruh antar kelompok perlakuan yang telah diberikan berbagai dosis yaitu 5 ml/kg BB. 10 ml/kg BB, 15 ml/kg BB terhadap kadar kolesterol total tikus.
Penelitian ini menggunakan hewan uji tikus putih jantan (Rattus norvegicus L.) yang di aklimatisasi kurang lebih selama 7 hari kemudian di cek kadar glukosa darah menggunakan alat glukometer merk easy touch dan pengukuran kadar kolesterol menggunakan alat fotometer merk WP-9200 dan tikus diinduksi menggunakan streptozotocin secara intraperitoneal. Kontrol positif yang digunakan adalah glibenklamid, sediaan uji yang digunakan adalah kombucha bunga telang dengan dosis yang berbeda yaitu 5 ml/kg BB, 10 ml/kg BB, 15 ml/kg BB. Data yang dihasilkan dianalisis menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan pemberian kombucha bunga telang terhadap tikus diabetes dapat mempengaruhi kadar kolesterol total pada tikus diabetes.