Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi n-Heksan, Etil Asetat, dan Air Ekstrak Daun Jambu Air (Syzygium aqueum) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis ATCC 12238

Penelitian akan menguji apakah zat antibakteri yang terdapat dalam daun jambu air mempunyai pengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis. Populasi penelitian ini adalah daun jambu air yang diperoleh dari desa Pranan, kabupaten Sukoharjo. Sampel penelitian ini adalah hasil fraksinasi dari ekstrak etanol daun jambu air yang divariasi tingkat polaritas pelarut fraksi yang digunakan. Pelarut fraksi yang digunakan meliputi n-heksan (fraksi nonpolar), etilasetat (fraksi semipolar) dan fraksi sisa/air (polar). Langkah awal yang dilakukan pada penelitian ini adalah memastikan bahwa simplisia atau tanaman yang digunakan umtuk penelitian adalah benar daun jambu air yang diinginkan serta benar atas nama latin dari tanaman tersebut, yaitu Syzygium aqueum proses ini dinamakan determinasi. Determinasi dilakukan di B2P2TOOT kabupaten Karanganyar. Setelah determinasi kemudian dilakukan pembuatan serbuk simplisia yang dimulai dengan pengeringan daun jambu air dengan cara diangin anginkan lalu di letakan dibawah sinar matahari dan ditutup dengan kain hitam. Setelah kering daun dihaluskan lalu diayak dengan ayakan 40 mesh. Serbuk kemudian diekstraksi dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 70 persen dan dilakukan farksinasi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan air. Kemudian dilakukan uji aktivitas antibakteri dengan konsentrasi yang digunakan adalah 25persen, 12,5persen, 6,25persen, 3,125persen, 1,565 persen, serta kontrol positif (klindamisin) dan kontrol negatif (DMSO). Kemudian dilakukan penentuan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil penelitian ini ialah daun jambu air memiliki aktivitas aktibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis. Konsentrasi dari fraksi etil asetat 25persen dan ekstrak 25persen merupakan konsentrasi paling baik dalam membentuk diameter zona hambat (27,57 mm) dan (21,53 mm) terhadap Staphylococcus epidermidis. Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) baik dari fraksi teraktif maupun ekstrak etanol adalah 1,565persen serta Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dari fraksi teraktif juga sama dari daun jambu air (Syzygium aqueum) terhadap pertumbuhan Staphylococcus epidermidis ATCC 12238.